第 2 节 · 第 34 条
证据 B 级
性价比 高
有争议
每天喝一两份奶或酸奶
这条在全部 765 条里站在哪
黑框是这一条。底色越深，表示落在那一格的条目越多。
说人话
每天喝两份以上奶或者酸奶的人，同期死亡的概率比不喝的人低约 17%。
花掉什么（成本）
每天几元，不占时间。
换回什么（收益）
PURE 跟踪研究覆盖 21 个国家、13.6 万人，平均跟踪 9.1 年，共 6796 人去世。每天吃两份以上奶制品的人，死亡风险比不吃的人低约 17%（风险比 0.83，95% CI 0.72–0.96，可信范围），趋势 P=0.0052
证据等级
B 有研究支持，但说不出确切数字；或只有小样本、单项研究
原始出处
Dehghan M, Mente A, Rangarajan S, et al. (2018). Association of dairy intake with cardiovascular disease and mortality in 21 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study. Lancet, 392(10161), 2288-2297. doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31812-9
备注
争议在于：PURE 纳入了大量中低收入国家，在那里能天天喝奶本身就说明家境不错，这层干扰很难排干净。另外乳糖不耐受的人改喝酸奶或者低乳糖奶，不必硬喝牛奶